巴氏奶生產(chǎn)設備-牛奶巴氏加工設備早晨起來去上班，坐公交車的時候，很多人手里都拿著早飯和牛奶。天氣很冷的冬天，熱牛奶是賣的快的季節(jié)。人們通常會選擇巴氏奶，味道醇正。高溫奶中的活性物質(zhì)在進行殺菌的時候，被全部滅活，可能與人體中自有的鈣結(jié)合成不易被吸收的酪合物，對血管不好。

 巴氏奶生產(chǎn)設備-牛奶巴氏加工設備工作流程：

1.預熱罐對奶進行加熱，溫度60度左右。

2.奶通過管道進入雙聯(lián)過濾器對奶中的雜質(zhì)進行過濾。

3.奶通過管道和奶泵進入到均質(zhì)機進行均質(zhì)（做巴氏奶不需要均質(zhì)，做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì)，均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白，做好的酸奶奶清會收的好，均質(zhì)是把奶中的脂肪球打碎，均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄，如果不需要均質(zhì)，設備單獨設計閥門至今進入殺菌流程，不走均質(zhì)）。

4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進入奶殺菌機殺菌，全自動奶生產(chǎn)線殺菌罐的溫度和時間可以自己進行調(diào)節(jié)（一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘）。

5.殺菌完成后利用壓縮機對奶降溫，做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié)，酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右，液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做，固體酸奶用酸奶機來做，固體酸奶機一般用酸奶紙杯，酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。

6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預冷罐做上溫控儀，進行做液體酸奶的發(fā)酵，設備整個流程進行完畢之后，設備的預熱罐可以作為熱水管來用，整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進行清洗設備。

巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程：原料--過濾--殺菌--降溫--低溫儲存--灌裝 配套設備：預熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機--奶殺菌機--罐裝

液體酸奶的生產(chǎn)工藝流程：預熱--過濾--均質(zhì)--殺菌--降溫--配料--發(fā)酵--低溫儲存--灌裝 配套設備：預熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機--巴氏殺菌機--發(fā)酵罐--低溫儲藏罐--罐裝

巴氏殺菌罐特點：

1、設備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件，符合*分要求的食品安全檢測標準

2、衛(wèi)生級泵循環(huán)；

3、蒸汽加熱和電加熱供選擇

4、三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料

5、外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻

6、巴氏殺菌機配有兩個罐，一個罐殺菌，一個罐冷卻，可實行連續(xù)生產(chǎn)

7、具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度自動控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便

8、有部件置于不銹鋼機架上，移動方便，維修方便等特點！鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶，冰激凌，奶昔等產(chǎn)品。

9、可根據(jù)客戶具體要求進行定制設計制造

 300L殺菌罐

電功率：20KW

重量：150KG

安裝尺寸：11400-11400-1900

罐體尺寸：800*600*2

攪拌器轉(zhuǎn)速：36r/min

加熱面積：1.6

工作壓力：0.9mpa

物料進出口：40mm

電壓：380V

售后服務承諾：

1、本公司設備質(zhì)量保修為一年。

2、保修期內(nèi)，如屬于質(zhì)量問題造成的損壞，我公司負責對損壞的

部件免費更換和維修。

3、用戶必須按照產(chǎn)品的使用說明書進行正確安裝、使用和維護產(chǎn)品。錯誤使用產(chǎn)品，不進行保養(yǎng)維護，未得到*而擅自拆卸改裝或自行修理的不在此質(zhì)量保證范圍之內(nèi)。

4、不恰當?shù)氖褂铆h(huán)境諸如電壓、環(huán)境溫度的高低等狀況將影響產(chǎn)品的使用